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“這兩天你叫外賣了嗎？”

“免費(fèi)奶茶真香”

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這個(gè)周末，各大平臺(tái)的外賣“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”繼續(xù)。而在社交媒體上，“杭州一奶茶店忙到現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單有啥給啥”“百米遠(yuǎn)的單子外賣員能賺十幾塊”等外賣“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”相關(guān)話題熱搜不斷。

記者從美團(tuán)獲悉，截至7月12日23點(diǎn)36分，美團(tuán)即時(shí)零售訂單量再創(chuàng)新高，達(dá)到1.5億單。其中，神搶手訂單量超5000萬單，拼好飯訂單量超3500萬單。

在訂單量增長(zhǎng)的同時(shí)，騎手收入也大幅增長(zhǎng)。據(jù)美團(tuán)公布的數(shù)據(jù)，相較于6月5日，7月5日，美團(tuán)騎手日收入增長(zhǎng)111%，騎手日單量增長(zhǎng)33%。6月份，全國(guó)范圍內(nèi)眾包高頻騎手平均月收入近萬元，超過40萬眾包騎手日收入超500元。此前美團(tuán)發(fā)布的《2024年度企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》顯示，2024年美團(tuán)平臺(tái)月均有單騎手達(dá)336萬，美團(tuán)全國(guó)范圍內(nèi)高頻騎手的月均收入在6650元至9344元之間。

今日，“騎手發(fā)現(xiàn)跑單收入反超餐費(fèi)”等話題也沖上微博熱搜。據(jù)媒體報(bào)道，在平臺(tái)補(bǔ)貼下，部分訂單騎手的配送收入已高于顧客實(shí)付餐費(fèi)。

早在7月7日，淘寶閃購(gòu)、餓了么就聯(lián)合宣布，7月5日淘寶閃購(gòu)日訂單數(shù)已超8000萬單，非餐飲訂單超1300萬單，日活躍用戶超過2億。此外，京東外賣正式上線4個(gè)月，已有近200個(gè)餐飲品牌在京東外賣上銷量突破百萬。

最近幾個(gè)周末，各大平臺(tái)不斷放出大額減免券，許多商家從早上開始便訂單爆滿，不少網(wǎng)友曬圖稱喝到了“0元奶茶”。記者嘗試在其中一家平臺(tái)下單，商家表示沒有騎手可以及時(shí)送貨，只好商家自己送貨，需時(shí)會(huì)比較久。“最近每到周末，訂單量就比平日接近翻倍，根本忙不過來?！边@位商家表示。

有騎手表示，為了讓騎手盡快接單配送，平臺(tái)在周末的補(bǔ)貼都很高。“最近深圳的天氣一會(huì)兒暴雨一會(huì)兒暴曬，但我也舍不得休息，周六一天我就跑了80多單?！?/p>

而這場(chǎng)消費(fèi)者、騎手狂歡的背后，是幾大平臺(tái)之間的博弈。今年2月，京東官宣上線外賣業(yè)務(wù)，以“零傭金+品質(zhì)外賣”策略高調(diào)進(jìn)軍，引發(fā)行業(yè)轟動(dòng)。隨后，阿里將旗下淘寶“小時(shí)達(dá)”業(yè)務(wù)升級(jí)為“淘寶閃購(gòu)”，聯(lián)合餓了么正式加入即時(shí)零售大戰(zhàn)。

也有消費(fèi)者表示，本周末的補(bǔ)貼力度比上周已經(jīng)有明顯的降溫。而且，一些平臺(tái)的優(yōu)惠券使用范圍集中在指定品牌，多數(shù)到店自取門店位置偏遠(yuǎn)，還有許多商家設(shè)置了起送價(jià)門檻。

有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，外賣“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”在短期內(nèi)還將繼續(xù)，但補(bǔ)貼數(shù)量和力度可能會(huì)慢慢縮減。外賣“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”本質(zhì)是圍繞外賣流量到即時(shí)零售轉(zhuǎn)化的競(jìng)爭(zhēng)，核心是爭(zhēng)奪用戶的即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景，搶占本地生活服務(wù)的“最后一公里”高地。夏季消費(fèi)活躍，平臺(tái)也需確保配送效率以留住用戶。

在當(dāng)前的外賣市場(chǎng)，美團(tuán)、餓了么和京東外賣形成了“三國(guó)殺”的競(jìng)爭(zhēng)格局，此外，還有個(gè)別企業(yè)也對(duì)這塊市場(chǎng)虎視眈眈。中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)柏文喜認(rèn)為，外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)會(huì)逐漸從“流量+補(bǔ)貼”轉(zhuǎn)向“供給+體驗(yàn)”，品質(zhì)外賣將會(huì)成為行業(yè)的新戰(zhàn)場(chǎng)。除此之外，即時(shí)零售對(duì)供應(yīng)鏈時(shí)效性與穩(wěn)定性要求極高，各大平臺(tái)需進(jìn)一步優(yōu)化管理，確保供應(yīng)穩(wěn)定，并避免庫(kù)存積壓或缺貨等問題，這對(duì)企業(yè)的供應(yīng)鏈能力提出更高要求。也有券商機(jī)構(gòu)認(rèn)為，外賣等新業(yè)務(wù)的投入預(yù)計(jì)將對(duì)電商平臺(tái)短期的利潤(rùn)釋放造成一定壓力。

校對(duì)：楊立林